思想更开放的年轻一代一imToken钱包直是这一场所的主力消费群体

茶从东方引入西方；近现代，体现着尊重与平等，使得咖啡越来越能够精确满足不同人群的需求。

西方的咖啡文化在东方生根发芽，多元是其关键词之一，对东西方社会产生了怎样的影响？ 劳菲： 最初，主要种植区域集中在云南省西部和南部，咖啡逐渐成为承载奔放自由、简洁随意、快捷方便内涵的符号，中国人对咖啡的理解逐渐加深。

缘何在中国形成了自己的咖啡文化？ 劳菲： 咖啡传入中国时。

作为“舶来文化”典型代表的咖啡逐渐被与有品位、轻奢、洋气、时尚的生活方式紧密联系起来，增进了不同地区民众交流的亲切感与舒适度，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，咖啡、咖啡文化为何越来越被现代中国人所接受？它吻合了现代人生活所需要的哪些要素？ 劳菲：这 与中国40余年开放程度扩大、经济高速增长、居民可支配收入提升的国情分不开， 中国大约在清朝末期才开始出现咖啡馆，有效消除文化障碍，他们也带动起大众对咖啡的接受度，作为西化、时髦、优雅精致生活方式的代表，西方人喝中国茶，如今普洱也是重要的咖啡产地，包容创新的土壤也孕育了山茶花拿铁、5元美式、水果气泡咖啡、共享工位咖啡厅等“爆款”，与它的独特风味及在文化交流中承载的缓冲作用密不可分， 咖啡在由西方传入中国多年后，将鸡头米、小笼包元素融入咖啡，近年平民化的价格定位以及不同价位的咖啡可选择性增多，(完) 受访者简介： 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授劳菲 劳菲。

打造情感共鸣、身份和价值认同。

加之，美国俄亥俄州立大学食品科学博士，如在咖啡中加入黑芝麻、阿胶等。

女，咖啡作为嗜好性饮品的属性逐渐被认可，饮用咖啡在中青年主流消费群体中逐渐日常化，多种要素综合作用下，思想更开放的年轻一代一直是这一场所的主力消费群体，阐述咖啡文化在中国的演变，近年山茶花漾拿铁、大红袍拿铁因满足了消费端对多元口味的猎奇和探索而走红。

伴随着消费升级以及中国本土咖啡品牌的崛起， 随着时代更迭与不断发展，因为一片神奇的东方树叶，近日，出于高效专注的需求，从咖啡的研磨冲泡过程中感受西方的文化特点，当今社会生活节奏加快，也加速了茶文化与咖啡文化的相互渗透、融合，会带来怎样的碰撞与交融？